30 Tage vegan abnehmen - ein veganer Diätplan

Eine vegane Ernährungsweise korreliert ziemlich stark mit einem gesunden und normalen Body-Mass-Index. Das heißt, dass Veganer/innen häufiger ein adäquates Verhältnis zwischen Körpergröße und Körpergewicht haben als Mischköstler. Das haben bereits mehrere Studien gezeigt, wie zum Beispiel die Untersuchung von Susan E. Berkow und Neal Barnard aus dem Jahre 2008. 

Warum das so ist, hängt nach derzeitigem Kenntnisstand mit der erhöhten Aufnahme von sättigenden Ballaststoffen zusammen, die einen Dominoeffekt in Gang setzen. Sie dienen vielen gesunden Bakterienstämmen im Darm als Nahrung, welche wiederum maßgeblich an der Fettsäuren-Umwandlung beteiligt sind. Begünstigend hinzukommt, dass der Umschwung auf größtenteils kalorienarme und gesündere Lebensmittel mit einer veganen Ernährung leichter fällt. Fettreiche, energiedichte und stark verarbeitete Nahrung wie Fleisch-, Fisch- und Milchprodukte wird ausradiert und durch vielseitiges Gemüse, Getreide und Obst ersetzt.

Aus diesem Wandel ergeben sich praktischerweise noch mehrere Vorteile, die ein 30-Tage-Vegane Ernährung zu einem äußerst gesunden Projekt für dich machen.

• Gemüse, Obst, sowie diverse Superfoods haben eine reinigende Wirkung auf deine Organe. Insbesondere Leber, Nieren und Darm werden somit kräftig durchgespült und von Toxinen (Schwermetalle, Verdauungsreste, Umweltgifte) befreit.
• Dadurch sinkt logischerweise das Risiko diverser Krankheiten. Vor allem koronare Herzkrankheiten und Diabetes, die oftmals mit einem enormen Fett- und Zuckerkonsum in Verbindung stehen, werden dadurch im Zaum gehalten. Mehr dazu liest du in unserem Artikel “Wie gesund in vegane Ernährung”. Dort haben wir alle Vor- und Nachteile, sowie die wichtigsten Informationen zu kritischen Nährstoffen zusammengetragen.
• Voll funktionsfähige Organe und eine intakte Entgiftung befeuert dein Level an Attraktivität. Nicht nur überschüssiges Fett baut sich ab, sondern auch die Reinheit deiner Haut, Haare und Augen wird angehoben.
• Auch im Inneren macht sich ein Gefühl von Widerstandskraft und Leichtigkeit breit. Denn durch das Weniger an Schadstoffe und das Mehr an Vitalstoffen, bleiben Gelenke, Muskeln, Bänder, Sehnen und Knochen belastbar und geschmeidig.

Natürlich ist die Frage berechtigt. Dennoch können wir keine Pauschalangaben darüber machen, wie effektiv eine 30-tägige Diät bei dir ausfallen wird - das gilt für das Gewicht, als auch für alle anderen Vorteile. Warum? Nun, jeder Mensch startet mit anderen Voraussetzungen.

Faktoren, die dein individuelles Ergebnis beeinflussen sind u.a. Geschlecht, Körpergröße und Gewicht, Gesundheitszustand, die vorherige Ernährung und deine täglichen Aktivitäten. Besonders sie Variablen Sport, Job und dein individueller Stoffwechsel können deine Erfolge unterschiedlich beeinflussen.

Auch wenn eine vegane Ernährung sehr viele Vorteile hat, ist sie nicht der Weisheit letzter Schluss. Es gibt auch andere Ernährungsformen, die ähnlich effektiv für den Gewichtsverlust sind, jedoch andere Vor- und Nachteile haben.

Wenn du dich also für die vegane Abnehmmethode entscheidest, ist es enorm wichtig, dass du über etwaige Nachteile bestens aufgeklärt bist.

• Problem #1: Nicht satt werden Wer bisher an hohe Mengen tierischer Kost gewöhnt ist, wird sich eventuell nicht besonders satt fühlen. Das geht vielleicht 1-3 Tage gut, mit der Zeit entwickeln sich jedoch Symptome wie Heißhunger, Müdigkeit, Kreislaufschwäche usw.. Daher ist es wichtig, sich nicht zu 100% von unseren Rezeptvorgaben bestimmen zu lassen, sondern die Mengen stets anzupassen. Das Stichwort in diesem Zusammenhang lautet: Körperfeedback. Nimm dir unsere Tipps und Rezepte als Anhaltspunkt, aber höre zum Schluss immer auf deinen Körper. Und wenn du noch nicht satt bist, dann darfst du noch etwas mehr essen. Wichtige Sattmacher in einer veganen Ernährung sind übrigens Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Proteinquellen wie Tempeh, Tofu und Seitan.
• Problem #2: Entgiftungssymptome Entgiftungsproblematiken können sich auftun, wenn du zu sehr auf entgiftende Lebensmittel setzt wie Obst und Gemüse und dabei auf belastende Nahrung verzichtest. Leichte Symptome wie Kopfschmerzen, Kreislaufprobleme oder Schwindel sind normal und werden nach ein paar Tagen abflachen. Wenn du aber erbrechen musst oder über mehrere Tage Durchfall hast, schalte einen Gang zurück. Lasse den Sport ausfallen, schlafe ein paar Stunden mehr und erhöhe bei den Mahlzeiten den Anteil an Vollkornprodukten.
• Problem #3: Verringerter Muskelaufbau Die vegane Ernährung eignet sich nur bedingt zum Muskelaufbau. Theoretisch ist es möglich, praktisch braucht es dafür aber einen enorm strikten Speiseplan, sowie viele Proteinquellen gepaart mit einem satten Kalorienüberschuss. Und selbst dann wird es schwierig. Die Diät eignet sich daher eher für den Gewichtsverlust, statt für den Aufbau von Masse und Kraft.

Auch wenn 30 Tage ein langer Zeitraum ist, ist der Diät-Plan zunächst einmal als Projekt zu sehen. Wir empfehlen dir nicht, dich von Beginn an festzulegen, dass du von nun an komplett vegan lebst. Vielmehr solltest du de 30 Tage so gut es geht ausprobieren und anschließend ein Fazit ziehen.

• Was hat dir gut getan?
• Was lief nicht so gut?
• Ist die Ernährung auf Dauer realistisch? Zeitlich, finanziell, gesundheitlich?
• Wie viel Gewicht hast du verloren?
• Wie stark war deine Lust auf Fleisch, Fisch, Fast Food und Co.?

Anhand der Fragen kannst du evaluieren, ob du die vegane Ernährung langfristig umsetzen möchtest, ob du eventuell kleine Änderungen vornimmst (wie einmal die Woche Fleisch) oder ob du dich wieder omnivor ernährst. Jeder Mensch hat andere körperliche Voraussetzungen und somit wird nicht jeder zu 100% mit einer veganen Ernährung klarkommen. Dann ist es völlig okay, wenn du basierend auf deiner Erfahrung eine Entscheidung triffst. Was wir dir aber mit großer Sicherheit sagen können, ist, dass du mit unserem 30-Tage-Vegan-Abnehmen-Plan eine ordentliche Portion an Gewicht verlieren wirst, wenn du bereits übergewichtig bist.

So oder so: Nach diesen 30 Tagen bist du um eine wertvolle Erfahrung reicher, hast deinen Körper besser kennengelernt und ihn obendrein massiv entgiftet. Schaden kann die Diät daher keineswegs.