logo
Keine Kommentare

Veganes Chili sin Carne

Rezept von:
Manuela Lenuweit
Letzte Aktualisierung: 12. Juli 2022

Chili sin Carne – also ohne Fleisch und dafür mit leckerem Tofu. Rotes Fleisch enthält den größten Anteil an Arachidonsäure, die stark entzündungsfördernd wirkt. Darauf können wir in unserem Chili getrost verzichten.

Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
470 kcal
24%
Kalorien
11 g
15%
Fett
17 g
24%
Eiweiß
80 g
40%
Kohlenhydrate

Weitere Nährwerte

Vitamin A
3584
μg
Vitamin B₂
0.2
mg
Vitamin C
26
mg
Kalzium
90
mg
Eisen
5
mg
Zink
1.8
mg
Selen
10
mg
vegan
30 Minuten

Zutaten

2
Personen
100
g
Reis
2
Zehe
Knoblauchzehen
1
Stück
Zwiebel
1
Stück
Möhre
60
g
Tofu
200
ml
Gemüsebrühe
1
TL
Olivenöl
25
g
Tomatenmark
1
Dose
gestückelte Tomaten
0.5
Dose
Kidneybohnen
0.5
Dose
Mais
1
TL
Chilipulver
1
TL
Paprikapulver
1
Prise
Salz & Pfeffer

Galerie

Tags

Bohnen Mais Möhren Reis Tofu

Zubereitung

Schritt
Reis nach Packungsanleitung kochen.
Schritt
Den Knoblauch hacken, die Zwiebel und Möhren schälen und würfeln.
Schritt
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Möhren und gebröselten Tofu anbraten.
Schritt
Knoblauch, Chili, Paprika und Tomatenmark hinzugeben und mitbraten.
Schritt
Die Tomaten, Gemüsebrühe, Bohnen, Mais und Pfeffer zugeben und 20 min. köcheln lassen.
Schritt
Chili mit dem Reis servieren.
salat rechts

Mache jetzt den GRATIS Stoffwechsel-Test, finde heraus, warum du nicht abnimmst und erhalte deine perfekte Lösung in unter 2 Minuten!

stoffwechsel test abnehmen 02
Zum Stoffwechsel-Test
kostenlos & ohne Registrierung

Kommentare

Es gibt momentan keine Kommentare

Kommentar hinzufügen

Bewertung:

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Rezeptbilder von anderen Nutzern

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Ähnliche Rezepte

Asiatische Pancakes
Asiatische Pancakes
0 Bewertungen

Eine asiatische Tradition in veganer Variante. Schnell, einfach und voller guter Probiotika aus fermentiertem Kimchi.

Leichte Suppe mit Reiseinlage
Leichte Suppe mit Reiseinlage
0 Bewertungen

Omas Hühnersuppe – ganz ohne Huhn aber mindestens genauso lecker. Perfekt bei Krankheit oder einfach für einen gemütlichen Winterabend geeignet.

Spargel-Risotto
Spargel-Risotto
0 Bewertungen

Risotto ohne Käse? Kein Problem! Die Hefeflocken sorgen für den leicht käsigen Geschmack und liefern eine der höchsten Nähwertdichten veganer Lebensmittel.

salat linksAlle anzeigen