Chia-Pudding mit Mango-Orangen-Creme
Chiasamen sehen unscheinbar aus, stecken aber voller Überraschungen.
Rezept von:
Manuela Lenuweit
Letzte Aktualisierung: 1. Februar 2024
Vorbereitung
5 Min.
Kochdauer
25 Min.
Vegan
Dessert
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Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
470 kcal
24%
Kalorien
12 g
16%
Fett
13 g
19%
Eiweiß
65 g
33%
Kohlenhydrate
Zutaten
500
ml
Hafermilch
6
EL
Chiasamen
1
Stück
Mango
2
Stück
Orangen
100
g
Blaubeeren
Zubereitung
Schritt
Chia-Samen in die Hafermilch einrühren und ca. 15 min. oder über Nacht quellen lassen. Mehrmals gut umrühren.
Schritt
Mango entkernen und die Orange auspressen. Beides in einem Mixer zu einer Creme pürieren.
Schritt
Den Chia-Pudding in 2 Gläser füllen, das Mango-Pürree darauf geben und mit den Blaubeeren garniert servieren.
