logo
Keine Kommentare

Buddha Bowl

Rezept von:
Manuela Lenuweit
Letzte Aktualisierung: 22. Februar 2022

Ein Bowl voller natürlicher “Superfoods”. Schnell und einfach zubereitet, voll gepackt mit pflanzlichem Protein und komplexen Kohlenhydraten aus Kichererbsen und Süßkartoffel. Sesam steckt voller gesunder Fettsäuren und deine tägliche Gemüseportion steckt ebenfalls in dieser Bowl.

Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
600 kcal
30%
Kalorien
19 g
25%
Fett
15 g
21%
Eiweiß
83 g
42%
Kohlenhydrate

Weitere Nährwerte

vegan
20 Minuten

Zutaten

2
Personen
1
mittelgroße Süßkartoffel
130
g
Reis
100
g
Kichererbsen (Dose)
1
Paprika
2
Möhren
100
g
Feldsalat
1
EL
Kürbiskerne
1
TL
Olivenöl
2
EL
Tahini
2
EL
Zitronensaft
2
EL
Hafermilch
2
EL
Koriander (gehackt)
1
Prise
Salz, Pfeffer

Galerie

Buddha Bowl mit Karotte"
Buddha Bowl mit Süßkartoffel und Tahini"
Buddha Bowl mit Süßkartoffel und Reis"
Buddha Bowl mit Süßkartoffel"

Tags

Feldsalat Kichererbsen Kürbis Möhren Paprika Reis Tahini

Zubereitung

Schritt
Ofen auf 180 °C aufwärmen.
Schritt
Süßkartoffel waschen und klein würfeln. In eine kleine Auflaufform geben, mit Öl einreiben und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Ca. 20 min im Ofen weich backen.
Schritt
Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Die Kichererbsen in einem Sieb abgießen.
Schritt
Paprika klein würflen und die Möhren grob raspeln.
Schritt
Tahini, Zitronensaft, Hafermilch, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
Schritt
Feldsalat als Basis in die Schüssel geben. Süßkartoffel, Reis und Kichererbsen darauf verteilen. Das Dressing darüber träufeln und mit Kürbiskernen und Koriander garniert servieren.
salat rechts

Mache jetzt den GRATIS Stoffwechsel-Test, finde heraus, warum du nicht abnimmst und erhalte deine perfekte Lösung in unter 2 Minuten!

stoffwechsel test abnehmen 02
Zum Stoffwechsel-Test
kostenlos & ohne Registrierung

Kommentare

Es gibt momentan keine Kommentare

Kommentar hinzufügen

Bewertung:

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Rezeptbilder von anderen Nutzern

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Ähnliche Rezepte

Gefüllte Zucchini
Gefüllte Zucchini
0 Bewertungen

Ein leckeres, schnell zubereitetes Ofengericht. Durch den Kreuzkümmel können die Bohnen besser verdaut werden und das Tahini bildet die gesunde Sauce.

Bohnen
Knoblauch
30 Minuten
tofu vollwert bowl rezept
Tofu Vollwert-Bowl
0 Bewertungen

Vollwert bedeutet, dass die verwendeten Zutaten möglichst unverarbeitet und frei von Zusätzen sind. Diese Bowl ist das perfekte Beispiel für eine vollwertige und ausgewogene Mahlzeit und auch die Vitamine kommen durch das rohe Gemüse nicht zu kurz.

dinkel
Feldsalat
45 Minuten
Quinoa mit Erbsen und Gewürze in einem Schoss
Quinoa-Kichererbsen-Pfanne
0 Bewertungen

Quinoa und Kichererbsen sind ein Protein-Power-Duo. Dieses Rezept ist perfekt nach dem Morgen-Workout oder einfach um dich gut gesättigt durch den Tag zu bringen.

Karotte
Kichererbsen
25 Minuten
salat linksAlle anzeigen