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Fruchtige Acai-Bowl

Rezept von:
Manuela Lenuweit
Letzte Aktualisierung: 7. September 2022

Acai ist eine Frucht, die überdurchschnittlich viele Antioxidantien enhält. Diese schützen die Zellen, bekämpfen Entzündungen und beugen Alterungsprozessen vor. Besonders an warmen Tagen ist diese Bowl eine leckere Abkühlung.

Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
420 kcal
21%
Kalorien
14 g
19%
Fett
5 g
7%
Eiweiß
65 g
33%
Kohlenhydrate

Weitere Nährwerte

Vitamin A
554
μg
Vitamin B₂
0.2
mg
Vitamin C
20
mg
Kalzium
10
mg
Eisen
2.5
mg
Zink
0.8
mg
Selen
2.5
mg
laktosefrei
laktosefrei
15 Minuten

Zutaten

2
Personen
200
g
gefrorenes Acai-Pürree
100
g
Blaubeeren
2
Stück
Banane
4
Stück
Medjool-Datteln
1
Schuss
Hafermilch
2
EL
Kokosflocken
2
EL
gehackte Mandeln

Galerie

Tags

Banane Blaubeeren Datteln Hafermilch Kokosraspeln Mandeln

Zubereitung

Schritt
Das Acai-Pürree kurz antauen lassen. Die Banane schälen und Datteln entkernen.
Schritt
Alle Zutaten außer Blaubeeren, Kokos und Mandeln, in einem Mixer pürieren.
Schritt
Das Pürree in eine Schüssel geben und mit den Kokosflocken, Blaubeeren und gehackten Mandeln toppen.
salat rechts

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