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Cremige Sesam-Nudeln

Rezept von:
Manuela Lenuweit
Letzte Aktualisierung: 12. September 2022

Schnell und einfach – das ist die Devise dieses Pasta Gerichtes. Solltest du einmal wenig Zeit haben, eignet sich dieses Abendessen perfekt. Die Tahini-Sauce enthält eine gute Portion Calcium und schlägt Take-Away um Längen.

Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
700 kcal
35%
Kalorien
35 g
47%
Fett
20 g
29%
Eiweiß
73 g
37%
Kohlenhydrate

Weitere Nährwerte

Vitamin A
22
μg
Vitamin B₂
0.3
mg
Vitamin C
255
mg
Kalzium
5.4
mg
Eisen
2.7
mg
Zink
21
mg
vegan
20 Minuten

Zutaten

2
Personen
150
g
Dinkelspaghetti
120
g
Tahini
100
ml
Sojasauce
2
EL
Agavendicksaft
1
EL
Ingwer gerieben
2
Zehe
Knoblauchzehen
2
EL
Limettensaft
100
ml
Gemüsebrühe

Galerie

Tags

Agavendicksaft dinkel Ingwer Knoblauch Sojasauce Tahini

Zubereitung

Schritt
Die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
Schritt
Die anderen Zutaten in einem Mixer cremig pürieren, sodass eine Sauce entsteht.
Schritt
Die Sauce unter die Nudeln rühren und servieren.
salat rechts

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