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Cremige Sesam-Nudeln
Cremige Sesam-Nudeln
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Schnell und einfach – das ist die Devise dieses Pasta Gerichtes. Solltest du einmal wenig Zeit haben, eignet sich dieses Abendessen perfekt. Die Tahini-Sauce enthält eine gute Portion Calcium und schlägt Take-Away um Längen.

Österreichische Frittaten-Suppe
Österreichische Frittaten-Suppe
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Eine österreichische Tradition ist die Pfannkuchensuppe. Sie benötigt etwas Vorlaufzeit, ist dafür aber umso leckerer. Der frische Schnittlauch sorgt dazu für eine milde Würze.

Vegane Linsenbolognese
Vegane Linsenbolognese
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Protein-Bolognese auf Linsen-Basis. Die Gewürze geben dem Gericht den traditionellen Geschmack – kein Fleisch nötig.

Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara vegan
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Spaghetti Carbonara ganz ohne Speck? Der Räuchertofu liefert hier die rauchige Komponente und die Hefeflocken sorgen für den lecker käsigen Geschmack. Ein Highlight für alle Käse-Fans.

Leichte Suppe mit Reiseinlage
Leichte Suppe mit Reiseinlage
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Omas Hühnersuppe – ganz ohne Huhn aber mindestens genauso lecker. Perfekt bei Krankheit oder einfach für einen gemütlichen Winterabend geeignet.

Asiatische Pancakes
Asiatische Pancakes
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Eine asiatische Tradition in veganer Variante. Schnell, einfach und voller guter Probiotika aus fermentiertem Kimchi.

Spinat-Sahne-Nudeln
Spinat-Sahne-Nudeln
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Sahnenudeln in vegan? Geht das? Na klar! Sowohl Hafer- als auch Sojasahne sind tolle Alternativen zur klassischen Sahnesauce. Weniger Fett und Kalorien, was will man mehr?

Kürbis-Auflauf
Kürbis-Auflauf
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Ein herbstlicher Auflauf mit einem wahren Wohlfühlfaktor. Kürbis steckt voller Vitamin A und der Spinat liefert Vitamin C, eine wahre Nährstoffbombe.

Vanille-Mohn-Tassenkuchen
Vanille-Mohn-Tassenkuchen
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Eine weiter Version unseres berühmten Tassenkuchens. Mohn ist eine leider fast vergessene Zutat, dabei ist er sehr gesund. Er weist eine besonders günstige Zusammensetzung von Fettsäuren auf und stärkt somit Hirn, Herz und Muskeln.

Blaubeer-Scones
Blaubeer-Scones
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Scones sind ein feines englisches Teegebäck. Unsere Version ist perfekt fürs Frühstück geeignet. Statt Weizen setzten wir auf Dinkelmehl und zarte Haferflocken für die Sättigung. Zuckerfrei und weizenfrei – perfekt.

Kartoffelküchlein
Kartoffelküchlein
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Kartoffeln sind ein oft vergessenes Superfood. Sie haben eine geringe Kaloriendichte, sättigen langanhaltend und enthalten besonders viel Kalium, beugen demnach also Herzerkrankungen vor.

Italienische Bruschetta
Italienische Bruschetta
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Unsere Bruschetta servieren wir auf Dinkelbrot. Erstmal vielleicht gewöhnungsbedürftig aber dafür deutlich gesünder als das klassische Weizen-Baguette. Frische Sommertomaten sind hier eine ideale Wahl.

Röstbrot mit Kichererbsensalat
Röstbrot mit Kichererbsensalat
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Wer nicht auf sein Abendbrot verzichten möchte, kommt mit diesem Rezept auf seine Kosten. Ergänzt mit einem proteinreichen Salat cremiger Sesampaste ist das perfekte Abendbrot angerichtet.

Pasta Arrabiata
Pasta Arrabiata
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Wer’s scharf mag kommt hier auf seine Kosten. Wusstest du, dass Chili die sogar die Fettverbrennung ankurbeln und gegen Bakterien wirksam werden kann? Augen zu und durch!

Dinkelpizza
Dinkelpizza
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Pizza? Und dann noch in vegan? Das kann doch garnicht gesund sein, geschweige denn schmecken…oder etwa doch? Wir überzeigen dich vom Gegenteil, mit diesem schnellen und einfachen Rezept. Du kannst die Pizza mit Gemüse deiner Wahl belegen, alles was schmeckt ist erlaubt.

Cremige Kürbis-Pasta
Cremige Kürbis-Pasta
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Kürbis ist unser liebstes herbstliches Saisongemüse. Er lässt sich vielseitig einsetzten und glänzt in diesem Fall als cremige Kürbis-Sauce.

Mac and Cheese – vegan Style
Mac and Cheese – vegan Style
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Mac and Cheese ist eigentlich eine amerikanische Kalorienbombe und definitiv nicht zum Abnehmen geeignet. Unsere Käsesauce ist auf der Basis von Cashewnüssen und damit deutlich gesünder als der klassische Reibekäse.

NUdel Salat mit Caprese und Tomaten auf einem Teller.
Nudel-Salat Caprese
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Dieser Caprese-Salat kommt ohne Mozzarella aus. Die cremige Konsistenz übernimmt die leckere Avocado, welche mit vielen ungesättigten Fettsäuren glänzt. Ein leckeres veganes Pesto untergerührt – fertig.

Pasta mit PIlzen und Thymian in einem Teller
Pasta mit Thymian-Pilzen
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Thymian ist für seine heilende Wirkung bekannt: er hat antibiotische Eigenschaften und geht der Grippe somit an den Kragen. In diesem Pasta-Gericht unterstützt er nicht nur das Immunsystem, sondern auch das leckere Pilz-Aroma.

Kaiserschmarrn mit Rosinen
Kaiserschmarrn mit Rosinen
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Fluffiger Kaiserschmarrn am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen. Wenn du keine Rosinen magst, kannst du diese auch gerne weglassen.

Schocke Crepes mit Blaubeeren
Schoko-Crepes
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Eine französische Spezialität. Nutella gibt es bei uns natürlich nicht dazu, dafür schmeckt der Teig schön schokoladig. Für die natürliche Süße sorgen Banane und Agavensirup.

2. Bananen-Haferflocken-Pancakes Rezept
Bananen-Haferflocken-Pancakes
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Pancakes ohne Ei? Bananen übernehmen hier den Job des Bindemittels und geben dazu noch eine natürlich Süße – ganz ohne Industriezucker.

Vanille Waffeln Rezept
Vanille-Waffeln
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Waffeln sind ein leckeres Frühstück und mit unserem Rezept, kannst du sie sogar ohne schlechtes Gewissen genießen. Apfelmus ersetzt hier das Ei. Backen, fertig, los!

Schoko-Tassenkuchen Rezept
Schoko-Tassenkuchen
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Tassenkuchen ist beim ganzen Team beliebt – ob alt oder jung. Sättigend, süß, Kuchen zum Frühstück. Alles was das Herz begehrt.

Amrican French Toast Rezept
American French Toast Rezept
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French Toast oder auch Arme Ritter musst du unbedingt probieren. Statt Eiern nehmen wir zum Tunken eine Mehl-Milch-Mischung. Klappt wunderbar und sorgt für eine lecker knusprige Kruste.

Knusper Joghurt Rezept
Knusper-Joghurt
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Dinkelflakes knuspern lecker im Mund und enthalten gute Kohlenhydrate, die dich vor Energie strotzen lassen. Sie sind absolute Gewinner gegen den verarbeiteten Weizen! Paranüsse enthalten das Spurenelement Selen, das bei einer veganen Ernährung besonders wichtig ist.

tofu vollwert bowl rezept
Tofu Vollwert-Bowl
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Vollwert bedeutet, dass die verwendeten Zutaten möglichst unverarbeitet und frei von Zusätzen sind. Diese Bowl ist das perfekte Beispiel für eine vollwertige und ausgewogene Mahlzeit und auch die Vitamine kommen durch das rohe Gemüse nicht zu kurz.

Dinkelbrot
Grundrezept Dinkelbrot
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Das perfekte Brot für jeden Tag. Weizenfrei, saftig und lecker.

Sandwich mit Hähnchen getoastet
Sandwich mit Hähnchen
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Das gesunde Sandwich ist der perfekte Begleiter für deine Mittagspause. Schnell zubereitet und perfekt zum Mitnehmen, versorgt dich diese Mahlzeit mit einer guten Portion sättigendem Protein und knackigem, vitaminreichem Gemüse.

Sandwich mit Ei und Tomate
Sandwich mit Ei
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Das gesunde Sandwich ist der perfekte Begleiter für deine Mittagspause. Schnell zubereitet und perfekt zum Mitnehmen, versorgt dich diese Mahlzeit mit einer guten Portion sättigendem Protein und knackigem, vitaminreichem Gemüse.

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