logo
Keine Kommentare

Rotes Linsen-Dal

Rezept von:
Manuela Lenuweit
Letzte Aktualisierung: 12. Juli 2022

Dal ist ein Klassiker der indischen Küche. Er ist ein eiweißreicher und kalorienarmer Sattmacher, ausgestattet mit einer Vielzahl an aromatischen und gesundheitsförderlichen Gewürzen.

Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
580 kcal
29%
Kalorien
13 g
17%
Fett
23 g
33%
Eiweiß
85 g
43%
Kohlenhydrate

Weitere Nährwerte

Vitamin A
93
μg
Vitamin B₂
0.2
mg
Vitamin C
8.5
mg
Kalzium
63
mg
Eisen
9
mg
Zink
3.8
mg
Selen
9.5
mg
vegan
30 Minuten

Zutaten

2
Personen
100
g
Reis
2
Zehe
Knoblauchzehen
1
Stück
Zwiebel
1
TL
frischer Ingwer
0.5
TL
Kurkumapulver
0.5
TL
Korianderpulver
0.5
TL
Kreuzkümmelpulver
0.5
TL
Paprikapulver
150
g
rote Linsen
125
ml
Kokosmilch
125
ml
passierte Tomaten
1
EL
Zitronensaft
1
wenig
gehackte Petersilie
1
Prise
Salz & Pfeffer

Galerie

Tags

Ingwer Kokosmilch Kurkuma Reis Rote Linsen

Zubereitung

Schritt
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln und Knoblauch hacken, den Ingwer reisen. Alles zusammen anbraten, die Gewürze hinzugeben und alles zusammen anschwitzen.
Schritt
Die Linsen in ein Sieb geben und abspülen. In die Pfanne geben und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Zum Kochen bringen und ca. 10 min. köcheln lassen.
Schritt
Die Kokosmilch und Tomaten zugeben und weitere 10 min. köcheln lassen, bis die Linsen gar sind. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.
Schritt
Mit dem Reis und der gehackten Petersilie anrichten und servieren.
salat rechts

Mache jetzt den GRATIS Stoffwechsel-Test, finde heraus, warum du nicht abnimmst und erhalte deine perfekte Lösung in unter 2 Minuten!

stoffwechsel test abnehmen 02
Zum Stoffwechsel-Test
kostenlos & ohne Registrierung

Kommentare

Es gibt momentan keine Kommentare

Kommentar hinzufügen

Bewertung:

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Rezeptbilder von anderen Nutzern

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Ähnliche Rezepte

Kübis-Kokos-Suppe mit Kürbiskernen
Kürbis-Kokos-Suppe
0 Bewertungen

Eine wunderbar wärmende herbstliche Suppe. Hokkaido-Kürbis schmeckt natürlich süß und Ingwer sorgt für die antibakterielle Wirkung in der Erkältungszeit.

Pilz Risotto in einem Schoss
Cremiges Pilz-Risotto
0 Bewertungen

Dieses Pilz-Risotto lässt keine Wünsche offen. Vegane Sahne wird meist aus Hafer oder Soja hergestellt und steht der klassischen Kochsahne in nichts nach. Einfach mal probieren und überraschen lassen.

Rote-Linsen-Aufstrich
Rote-Linsen-Aufstrich
0 Bewertungen
salat linksAlle anzeigen