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Winterliche Maronen-Suppe
Winterliche Maronen-Suppe
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Maronen, oder auch Esskastanien, haben einen leicht süßlichen Geschmack und machen diese Suppe zu etwas ganz Besonderem. Die knusprigen Haselnusskerne liefern nicht nur einen leckeren Crunch, sondern auch gesunde Fette, sowie Vitamin E.

Orzo-Topf
Orzo-Topf
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Orzo sieht aus wie Reis – ist allerdings griechische Pasta. In cremiger Sauce und mit frischen Champignons, warm und lecker.

Cremige Mais-Suppe
Cremige Mais-Suppe
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Diese gold-gelbe Suppe ist ein amerikanischer Klassiker. Cremig, knusprig und voller B-Vitamine, ein schnelles und leichtes Abendessen.

Österreichische Frittaten-Suppe
Österreichische Frittaten-Suppe
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Eine österreichische Tradition ist die Pfannkuchensuppe. Sie benötigt etwas Vorlaufzeit, ist dafür aber umso leckerer. Der frische Schnittlauch sorgt dazu für eine milde Würze.

Gebackene Kartoffeln mit Quark-Dip
Gebackene Kartoffeln mit Quark-Dip
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Es geht doch nicht über einen Frühlingsquark mit frischen Kräutern und knusprigen Kartoffeln. Du kannst alle frischen Kräuter verwenden, die dir schmecken. Schnittlauch und Basilikum schmecken ebenfalls wunderbar.

Gulasch vegan
Gulasch vegan
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Gulasch ist ein wahrer Klassiker und funktioniert auch ganz wunderbar vegan. Die Jackfrucht ersetzt das Rindfleisch und macht eine echt gute Figur dabei. Deutlich weniger Fett und Kalorien – dazu eine tolle Konsistenz.

Bärlauch-Suppe
Bärlauch-Suppe
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Bärlauch – oder auch wilder Knoblauch – gibt dieser Suppe ein wundervolles Aroma und eine schöne Farbe. Außerdem hat Knoblauch antibiotische Eigenschaften, unterstützt also das Immunsystem.

Gnocci-Auflauf
Gnocci-Auflauf
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Gnocci bestehen fast vollständig aus Kartoffeln uns sind deshalb glutenarm. Sie sind superschnell zubereitet du in diesem leckeren Sahneauflauf perfekt eingesetzt.

Quinoa-Mexico-Bowl
Quinoa-Mexico-Bowl
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Quinoa ist ein vollständiges Protein – das bedeutet, dass alle essentiellen Aminosäuren enthalten sind. Es schmeckt leicht nussig und bildet in dieser Mexico-Bowl eine perfekte Alternative zum klassischen Reis.

Tropischer Ananas-Reis
Tropischer Ananas-Reis
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Einmal Karibik auf den Teller, bitte. Mit diesem Ananas-Reis geht das ganz schnell. Da will keiner wieder weg.

Bohnen-Reis-Topf
Bohnen-Reis-Topf
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Ein mexikanisch angehauchter Eintopf, der wirklich immer gelingt und jedem schmeckt. Die Kombination aus Reis und Bohnen ergibt ein hochwertiges Eiweiß, auch Sportler werden hier also glücklich werden.

Knackiger Brokkoli-Salat
Knackiger Brokkoli-Salat
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Ein leckerer Sommersalat. Knusprig, knackig und voller gesunder Ballaststoffe die dich leicht und trotzdem lange sättigen.

Asiatische Pancakes
Asiatische Pancakes
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Eine asiatische Tradition in veganer Variante. Schnell, einfach und voller guter Probiotika aus fermentiertem Kimchi.

Gesunder Keks-Teig
Gesunder Keks-Teig
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Keks-Teig ist wohl die leckerste Sünde, die es gibt – leider meist mit Bauchschmerzen als Folge. Dieser Keksteig kommt ganz ohne rohe Eier aus und kann somit roh genossen werden.

Süßkartoffel aus dem Ofen
Süßkartoffel aus dem Ofen
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Dieses Gericht benötigt etwas mehr Backzeit, ist also eher für ein Wochenende geeignet. Du kannst die Kartoffeln aber auch am Vorabend backen und morgens im Ofen aufwärmen.

Frühstück-Flapjacks
Frühstück-Flapjacks
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Diese Riegel sind perfekt für unterwegs und stressige Morgenstunden. Einfach am Wochenende vorbereiten, morgens in die Tasche legen und los geht der Tag.

Kaffee-Bananen-Eiscreme
Kaffee-Bananen-Eiscreme
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Ein tolles Sommer-Rezept. Frühstück und dein morgendlicher Kaffee in einem? Dieses Rezept kombiniert alles, was du am Morgen brauchst.

Blaubeer-Scones
Blaubeer-Scones
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Scones sind ein feines englisches Teegebäck. Unsere Version ist perfekt fürs Frühstück geeignet. Statt Weizen setzten wir auf Dinkelmehl und zarte Haferflocken für die Sättigung. Zuckerfrei und weizenfrei – perfekt.

Rote Beete Suppe
Rote Beete Suppe
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Diese russische Suppe enthält die gesunde Beete und steckt voller Mineralstoffe und Vitamine. Dank ihres hohen Wassergehalts ist sie dazu noch kalorienarm.

Italienische Bruschetta
Italienische Bruschetta
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Unsere Bruschetta servieren wir auf Dinkelbrot. Erstmal vielleicht gewöhnungsbedürftig aber dafür deutlich gesünder als das klassische Weizen-Baguette. Frische Sommertomaten sind hier eine ideale Wahl.

Kartoffel-Lauch-Suppe
Kartoffel-Lauch-Suppe
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Diese Suppe ist schnell, einfach, gesund, lecker und enthält nur wenige Zutaten. Perfekt, wenn die Lust zum Kochen klein und der Hunger groß ist.

Sommerliche Tomatensuppe
Sommerliche Tomatensuppe
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Diese Suppe schmeckt besonders in den Sommermonaten, wenn unsere Tomaten wunderbar reif sind. Sie ist als leichtes Abendessen oder auch als Vorspeise geeignet.

Cremige Polenta im Schoss mit Petersilie
Cremige Polenta
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Polenta besteht aus Maismehl und enthält damit die Hälfte an Kalorien wie Nudeln und Reis. Sie ist gut bekömmlich und damit besonders für Menschen mit Darmbeschwerden geeignet.

Schnelle Blumenkohlsuppe in einem Topf
Schnelle Blumenkohlsuppe
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Blumenkohl ist ein oft unterschätztes Gemüse. Dabei enthält er Vitamine B und C, die besonders gut fürs Bindegewebe sind. Schlank und straff? Mit diesem Rezept kein Problem!

Pasta Mexicana in einem Topf mit Gabel
Pasta Mexicana
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Pasta – Pasta Mexicana. Kidneybohnen, Mais und Chili geben diesem Gericht den klassisch mexikanischen Touch. Extra-Tipp: Getoppt mit frischem Koriander, ist es besonders aromatisch und lecker.

Bulgur mit
Traditioneller Bulgur-Salat
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Der Bulgur hat seine Heimat im vorderen Orient. Es handelt sich um sogenannte Weizengrütze, die durch ihre sättigenden Eigenschaften deutlich gesünder als weißer Reis ist.

NUdel Salat mit Caprese und Tomaten auf einem Teller.
Nudel-Salat Caprese
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Dieser Caprese-Salat kommt ohne Mozzarella aus. Die cremige Konsistenz übernimmt die leckere Avocado, welche mit vielen ungesättigten Fettsäuren glänzt. Ein leckeres veganes Pesto untergerührt – fertig.

Rotes Linsen Dal
Rotes Linsen-Dal
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Dal ist ein Klassiker der indischen Küche. Er ist ein eiweißreicher und kalorienarmer Sattmacher, ausgestattet mit einer Vielzahl an aromatischen und gesundheitsförderlichen Gewürzen.

Pasta mit PIlzen und Thymian in einem Teller
Pasta mit Thymian-Pilzen
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Thymian ist für seine heilende Wirkung bekannt: er hat antibiotische Eigenschaften und geht der Grippe somit an den Kragen. In diesem Pasta-Gericht unterstützt er nicht nur das Immunsystem, sondern auch das leckere Pilz-Aroma.

vegane Karottensuppe
Wärmende Karottensuppe mit Ingwer
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Karotten machen schöne Haut – also nichts wie an den Herd und diese leckere Suppe zubereiten. Sie geht schnell, einfach und sättigt nachhaltig.

Chili sin carne
Veganes Chili sin Carne
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Chili sin Carne – also ohne Fleisch und dafür mit leckerem Tofu. Rotes Fleisch enthält den größten Anteil an Arachidonsäure, die stark entzündungsfördernd wirkt. Darauf können wir in unserem Chili getrost verzichten.

Quinoa mit Erbsen und Gewürze in einem Schoss
Quinoa-Kichererbsen-Pfanne
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Quinoa und Kichererbsen sind ein Protein-Power-Duo. Dieses Rezept ist perfekt nach dem Morgen-Workout oder einfach um dich gut gesättigt durch den Tag zu bringen.

Gemüse Puffer mit Chia Samen
Gemüse Puffer mit Chiasamen
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Die Gemüse Puffer eignen sich auch gut für unterwegs, denn sie schmecken nicht nur warm, sondern auch kalt!  Dose auf, Puffer rein und fertig ist das Essen für unterwegs. 

Chia Eierkuchen mit Kaffee und Honig
Chia Eierkuchen
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Kinder auch von den guten eigenschaften der Chiasamen profitieren lassen?  Mit diesen Eierkuchen gelingt es euch kinderleicht. =)  Süß und trotzdem reich an Ballaststoffen, Eiweiß und gesunden Omega 3 Fetten. 

Rührei mit Avocado auf einer Brotscheibe
Rührei mit Avocado-Brot
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Rührei aus Tofu ist sicherlich erstmal ungewöhnlich, dafür aber sehr lecker und cholesterinfrei. Das Kurkumapulver sorgt für eine schöne gelbe Farbe.

Blaubeer-Protein-Smoothie
Blaubeer-Protein-Smoothie
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Wenig Zeit am Morgen? Dieser Smoothie strotzt vor Eiweiß und eignet sich perfekt nach dem Training, um die Muskeln zu regenerieren. Auch perfekt zum Mitnehmen geeignet.

Kaiserschmarrn mit Rosinen
Kaiserschmarrn mit Rosinen
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Fluffiger Kaiserschmarrn am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen. Wenn du keine Rosinen magst, kannst du diese auch gerne weglassen.

Grüner Smoothie Rezept mit Spinat
Grüner Smoothie mit Spinat
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Mit dem Frühstück schon alle Vitamine abdecken? Mit diesem grünen Wunder kein Problem! Lass dich von der Farbe nicht abschrecken – er schmeckt herrlich süß und cremig.

Couscous-Bowl mit frischen Früchten Rezept
Couscous-Bowl mit frischen Früchten
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Couscous zum Frühstück? Na klar! Getoppt mit vitaminhaltigem Obst und leckeren Nüssen gibt dieses Rezept dir Power für den Start in den Tag.

Bircher Müsli Rezept
Bircher-Müsli Rezept
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Birchermüsli zieht über Nacht und wir so leichter verdaulich. Du kannst auch Rosinen hinzugeben, wenn du es etwas süßer magst.

Grießbrei mit Zimt-Äpfeln Rezept
Grießbrei mit Zimt-Äpfeln
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Grießbrei von Oma, wer hat es nicht geliebt? Jetzt kannst du deinen Kindheitsliebling auch zum Frühstück genießen. Cremiges Erdnussmus rundet das leckere Gericht ab.

Schoko-Tassenkuchen Rezept
Schoko-Tassenkuchen
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Tassenkuchen ist beim ganzen Team beliebt – ob alt oder jung. Sättigend, süß, Kuchen zum Frühstück. Alles was das Herz begehrt.

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