One Pot Pasta
Gönne dir ein einfaches, aber reichhaltiges Mahl ohne den Aufwand des Abwaschens!
Rezept von:
Manuela Lenuweit
Letzte Aktualisierung: 1. Februar 2024
Vorbereitung
5 Min.
Kochdauer
45 Min.
vegan
Mittag
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Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
332 kcal
17%
Kalorien
3 g
4%
Fett
28 g
40%
Eiweiß
44 g
22%
Kohlenhydrate
Zutaten
200
g
Linsen oder Erbsen Nudeln
200
g
TK Blattspinat (ohne Zucker
350
ml
Gemüsebrühe
100
ml
Milchalternative
1
Stück
Zwiebel
1
Zehe
Knoblauchzehe
1
EL
Oliven Öl
1
Prise
Salz
1
Prise
Pfeffer
1
Prise
Oregano
Zubereitung
Schritt
Zwiebel und Knoblauch abziehen und klein würfeln.
Schritt
Zwiebel und Knoblauch mit etwas Öl in einer Pfanne andünsten. Spinat, Nudeln und Gemüsebrühe hinzugeben. Mit Gewürzen abschmecken und nach ca. 7 Min. Milch hinzugeben. Bis die Nudeln bissfest sind köcheln lassen.
