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Kartoffeln

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kichererbse bowl
Kichererbsen Bowl
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Entdecke die einfache Freude einer nährstoffreichen Kichererbsen-Gemüse-Bowl, die eine Vielzahl von frischen, bunten Gemüsesorten auf deinen Teller bringt. Die kross gebackenen Kichererbsen und Kartoffelwürfel verbinden sich mit dem knackigen Brokkoli und den süßen Paprikastreifen zu einer harmonischen Geschmackssymphonie. Mit einem Hauch von Olivenöl und deinen Lieblingsgewürzen verfeinert, ist diese Bowl nicht nur eine Augenweide, sondern […]

Winterliche Maronen-Suppe
Winterliche Maronen-Suppe
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Maronen, oder auch Esskastanien, haben einen leicht süßlichen Geschmack und machen diese Suppe zu etwas ganz Besonderem. Die knusprigen Haselnusskerne liefern nicht nur einen leckeren Crunch, sondern auch gesunde Fette, sowie Vitamin E.

Cremige Mais-Suppe
Cremige Mais-Suppe
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Diese gold-gelbe Suppe ist ein amerikanischer Klassiker. Cremig, knusprig und voller B-Vitamine, ein schnelles und leichtes Abendessen.

Gebackene Kartoffeln mit Quark-Dip
Gebackene Kartoffeln mit Quark-Dip
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Es geht doch nicht über einen Frühlingsquark mit frischen Kräutern und knusprigen Kartoffeln. Du kannst alle frischen Kräuter verwenden, die dir schmecken. Schnittlauch und Basilikum schmecken ebenfalls wunderbar.

Gulasch vegan
Gulasch vegan
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Gulasch ist ein wahrer Klassiker und funktioniert auch ganz wunderbar vegan. Die Jackfrucht ersetzt das Rindfleisch und macht eine echt gute Figur dabei. Deutlich weniger Fett und Kalorien – dazu eine tolle Konsistenz.

Bärlauch-Suppe
Bärlauch-Suppe
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Bärlauch – oder auch wilder Knoblauch – gibt dieser Suppe ein wundervolles Aroma und eine schöne Farbe. Außerdem hat Knoblauch antibiotische Eigenschaften, unterstützt also das Immunsystem.

Linsenpfanne auf gestampften Kartoffeln
Linsenpfanne auf gestampften Kartoffeln
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Ein wahrer Klassiker. Kartoffeln und Linsen haben wir immer daheim – Oma wäre stolz auf uns. Die Pfanne steckt voller komplexer Kohlenhydrate und Ballaststoffe für eine lange Sättigung.

Rote Beete Suppe
Rote Beete Suppe
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Diese russische Suppe enthält die gesunde Beete und steckt voller Mineralstoffe und Vitamine. Dank ihres hohen Wassergehalts ist sie dazu noch kalorienarm.

Kartoffelküchlein
Kartoffelküchlein
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Kartoffeln sind ein oft vergessenes Superfood. Sie haben eine geringe Kaloriendichte, sättigen langanhaltend und enthalten besonders viel Kalium, beugen demnach also Herzerkrankungen vor.

Kartoffel-Lauch-Suppe
Kartoffel-Lauch-Suppe
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Diese Suppe ist schnell, einfach, gesund, lecker und enthält nur wenige Zutaten. Perfekt, wenn die Lust zum Kochen klein und der Hunger groß ist.

Knusprige Ofenkartoffeln mit Hummus-Dip
Knusprige Ofenkartoffeln mit Hummus-Dip
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Selbst gemachter Hummus enthält deutlich weniger Fett und Zucker als die Variante aus dem Supermarkt. In Kombination mit den knusprigen Kartoffeln bietet er eine leckere Möglichkeit als Dip und dazu gesunde Proteine aus den Kichererbsen.

Mac and Cheese – vegan Style
Mac and Cheese – vegan Style
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Mac and Cheese ist eigentlich eine amerikanische Kalorienbombe und definitiv nicht zum Abnehmen geeignet. Unsere Käsesauce ist auf der Basis von Cashewnüssen und damit deutlich gesünder als der klassische Reibekäse.

Schnelle Blumenkohlsuppe in einem Topf
Schnelle Blumenkohlsuppe
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Blumenkohl ist ein oft unterschätztes Gemüse. Dabei enthält er Vitamine B und C, die besonders gut fürs Bindegewebe sind. Schlank und straff? Mit diesem Rezept kein Problem!

vegane Karottensuppe
Wärmende Karottensuppe mit Ingwer
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Karotten machen schöne Haut – also nichts wie an den Herd und diese leckere Suppe zubereiten. Sie geht schnell, einfach und sättigt nachhaltig.

Klassischer Linsentopf
Klassischer Linsentopf
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Linsen enthalten nicht nur die Vitamine A und E, sondern auch Kalium und sind damit gut für unser Herz. Bei diesem wärmenden Linsen-Gericht wir dir das Herz garantiert aufgehen.

Veganer Kartoffelsalat in einem Schoss
Veganer Kartoffelsalat mit Mayo
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Vegane Mayonnaise enthält kein Eigelb, also kein Cholesterin und tierische Fette. In diesem Kartoffelsalat eignet es sich als cremige Sauce und lässt dich deinen klassischen Kartoffelsalat ganz schnell vergessen.

Ofengemüse: Kartoffeln, Tomaten, Zucchini u.v.m.
Ofengemüse vegan
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Ofengemüse ist schnell und einfach, ein perfektes Mittagessen. Du kannst hier auch deine Gemüsereste einsetzten und einfach zugeben, was du im Kühlschrank hast.

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