Gemüse Puffer mit Chiasamen

Ein leckeres Gericht adaptiert aus der afrikanischen Küche, das an kalten Tagen von innen wärmt. Hergestellt aus einfachen und nahrhaften Zutaten, eine wahre Wohltat.

Rote Linsen sind nicht nur gesund, sondern auch besonders fettarm. Sie können außerdem koronaren Erkrankungen vorbeugen und blutzuckerregulierend wirken. Eine wahre vegane Geheimwaffe für deine Gesundheit und in Form dieser Suppe ein richtiger Seelenwärmer.

Traditionell wird das Gericht in einer Wok-Pfanne zubereitet, doch auch in einer normalen Pfanne kannst du mit knackigem Gemüse und aromatischen Gewürzen ein alltagstaugliches vegane Mittagessen zaubern. Ingwer und Koriander sind dazu wahre Immun-Booster!