logo
Keine Kommentare

Vegane Asia Pfanne

Rezept von:
Manuela Lenuweit
Letzte Aktualisierung: 9. März 2022

Traditionell wird das Gericht in einer Wok-Pfanne zubereitet, doch auch in einer normalen Pfanne kannst du mit knackigem Gemüse und aromatischen Gewürzen ein alltagstaugliches vegane Mittagessen zaubern. Ingwer und Koriander sind dazu wahre Immun-Booster!

Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
480 kcal
24%
Kalorien
18 g
24%
Fett
19 g
27%
Eiweiß
35 g
18%
Kohlenhydrate

Weitere Nährwerte

Vitamin A
482
μg
Vitamin B₂
0.3
mg
Vitamin C
135.5
mg
Kalzium
121
mg
Eisen
4.3
mg
Zink
2.3
mg
Selen
6.8
mg
vegan
30 Minuten

Zutaten

2
Personen
300
g
Brokkoli
2
Stück
Möhren
1
Stück
kleine Zwiebel
350
g
Kidneybohnen
1
EL
Sesam
2
EL
Sesamöl
2
EL
Sojasauce
1
EL
Ingwerpulver
3
EL
frischer Koriander
1
Salz & Pfeffer

Galerie

vegane asia pfanne"

Tags

Brokkoli Ingwer Möhren Pfanne Sesam Zwiebel

Zubereitung

Schritt
Den Brokkoli in kleine Röschen, die Möhren in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Schritt
Die Bohnen in einem Sieb abspülen. Das Gemüse im Öl durchgaren und die Bohnen hinzugeben.
Schritt
Ingwerpulver und Sojasauce zum Gemüse in die Pfanne geben, kurz ziehen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt
Auf einem Teller anrichten und mit Sesam und Koriander garnieren.
salat rechts

Mache jetzt den GRATIS Stoffwechsel-Test, finde heraus, warum du nicht abnimmst und erhalte deine perfekte Lösung in unter 2 Minuten!

stoffwechsel test abnehmen 02
Zum Stoffwechsel-Test
kostenlos & ohne Registrierung

Kommentare

Es gibt momentan keine Kommentare

Kommentar hinzufügen

Bewertung:

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Rezeptbilder von anderen Nutzern

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Ähnliche Rezepte

Gnocci mit frischer Tomatensauce
Gnocci mit frischer Tomatensauce
0 Bewertungen

Sind Gnocci nun Nudeln oder doch Kartoffeln? Da schneiden sich die Geister… Fest steht: Sie sind unheimlich lecker, schnell gemacht und sättigen wunderbar. Nichts wie ran an den Herd, oder?

Hefe
Knoblauch
15 Minuten
mediterran Ofengemüse ohne Kartoffeln
Mediterranes Ofengemüse ohne Kartoffeln
0 Bewertungen

Ein Klassiker der schnellen und gesunden Veggie-Küche ist unser leckeres Ofengemüse. Die Kichererbsen geben der Mahlzeit einen wahren Proteinkick. Die Gemüsevariation kannst du je nach Geschmack anpassen, wodurch sich das Gericht auch perfekt als Resteessen eignet.

Kichererbsen
Möhren
35 Minuten
Asiatische Pancakes
Asiatische Pancakes
0 Bewertungen

Eine asiatische Tradition in veganer Variante. Schnell, einfach und voller guter Probiotika aus fermentiertem Kimchi.

dinkel
Frühlingszwiebeln
15 Minuten
salat linksAlle anzeigen