Italienische Bruschetta
Unsere Bruschetta servieren wir auf Dinkelbrot.
Rezept von:
Manuela Lenuweit
Letzte Aktualisierung: 1. Februar 2024
Vorbereitung
5 Min.
Kochdauer
15 Min.
Vegan
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Nährwerte pro Portion
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
260 kcal
13%
Kalorien
16 g
21%
Fett
5 g
7%
Eiweiß
23 g
12%
Kohlenhydrate
Zutaten
2
Scheiben
Dinkelbrot
240
g
Tomaten
1
Zehe
Knoblauch
15
g
schwarze Oliven
2
EL
Olivenöl
1
wenig
Balsamicoessig
1
Prise
Salz & Pfeffer
Zubereitung
Schritt
Die Tomaten in Würfel schneiden. In eine Schüssel geben und die Stiele, Samen und den Saft aussparen.
Schritt
Den Knoblauch pressen, die Oliven hacken und mit 2 EL Öl, Salz und Pfeffer zu den Tomaten geben. Im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt
Das Brot toasten und mit den Tomaten belegen. Den Essig darüber geben und servieren.
