Low-Carb-Diät Nur ganz wenige Kohlenhydrate für schnelle Erfolge

Autor/in:

Martina Eilers

geprüft von:

Manuela Lenuweit

Letzte Aktualisierung: 27. September 2022

Bei der Low Carb Diät gewinnt der Körper die nötige Energie aus den in der Nahrung befindlichen Fettsäuren. Die Zufuhr von Protein und Kohlenhydrate wird dagegen stark reduziert. In gewisser Weise ähneln sich die ketogene Diät und die Low-Carb Diät ziemlich stark, allerdings werden bei der Low-Carb Diät nicht alle Kohlenhydrate gestrichen. Es ist möglich pro Tag bis zwischen 30 und 100 Gramm Kohlenhydrate aufzunehmen je nach Intensität.

Was macht die Low-Carb-Diät aus?

Auch wenn Low-Carb die Aufnahme von wenigen Kohlenhydraten erlaubt, ist der dahinter liegende Mechanismus ähnlich wie bei der ketogenen Diät.

Denn durch die verringerte Energiezufuhr aus Zucker und Stärke, muss der Körper seine Energie aus Fett gewinnen. Dies tut er zum einen aus Nahrungsfett, aber auch aus den körpereigenen Fettreserven.

Wie funktioniert die Low-Carb-Diät?

Ernährungsexperten raten zu folgender Nährstoffverteilung:

Kohlenhydrate = 10 Prozent
Fett = 70 Prozent
Protein = 20 Prozent

Es sollten täglich vier bis fünf Mahlzeiten aufgenommen werden. Es ist nicht notwendig zu hungern, jedoch kann ein Gewichtsverlust nur dann stattfinden, wenn nicht mehr Kalorien verzehrt, als verbrannt werden.

Was ist erlaubt bei der Low-Carb Diät?

Fleisch
Fisch
Eier
Milchprodukte
Gemüse
Öle
Nüsse
Samen
Butter
wenig Kohlenhydrate in Form von Früchte, Reis, Kartoffeln und Gemüse

Für wen ist die Low-Carb-Diät geeignet?

Grundsätzlich ist Low-Carb immer dann sinnvoll, wenn Fett abgebaut und Muskelmasse erhalten werden soll. Da es sich aber um eine sehr restriktive Diät handelt, die ein genaues Auge auf die Makronährstoff-Aufnahme erfordert, ist sie auf lange Sicht nicht sehr alltagstauglich. Daher eignet sich diese Diät nur für klar abgesteckte Zeitrahmen oder für besondere Anlässe wie Bodybuilding Wettkämpfe oder Fotoshootings.

Die Vor- und Nachteile der Low-Carb-Diät

Vorteile: