Schnell und einfach – das ist die Devise dieses Pasta Gerichtes. Solltest du einmal wenig Zeit haben, eignet sich dieses Abendessen perfekt. Die Tahini-Sauce enthält eine gute Portion Calcium und schlägt Take-Away um Längen.
Schnell und einfach – das ist die Devise dieses Pasta Gerichtes. Solltest du einmal wenig Zeit haben, eignet sich dieses Abendessen perfekt. Die Tahini-Sauce enthält eine gute Portion Calcium und schlägt Take-Away um Längen.
Eine österreichische Tradition ist die Pfannkuchensuppe. Sie benötigt etwas Vorlaufzeit, ist dafür aber umso leckerer. Der frische Schnittlauch sorgt dazu für eine milde Würze.
Protein-Bolognese auf Linsen-Basis. Die Gewürze geben dem Gericht den traditionellen Geschmack – kein Fleisch nötig.
Spaghetti Carbonara ganz ohne Speck? Der Räuchertofu liefert hier die rauchige Komponente und die Hefeflocken sorgen für den lecker käsigen Geschmack. Ein Highlight für alle Käse-Fans.
Omas Hühnersuppe – ganz ohne Huhn aber mindestens genauso lecker. Perfekt bei Krankheit oder einfach für einen gemütlichen Winterabend geeignet.
Sahnenudeln in vegan? Geht das? Na klar! Sowohl Hafer- als auch Sojasahne sind tolle Alternativen zur klassischen Sahnesauce. Weniger Fett und Kalorien, was will man mehr?
Ein herbstlicher Auflauf mit einem wahren Wohlfühlfaktor. Kürbis steckt voller Vitamin A und der Spinat liefert Vitamin C, eine wahre Nährstoffbombe.
Scones sind ein feines englisches Teegebäck. Unsere Version ist perfekt fürs Frühstück geeignet. Statt Weizen setzten wir auf Dinkelmehl und zarte Haferflocken für die Sättigung. Zuckerfrei und weizenfrei – perfekt.
Kartoffeln sind ein oft vergessenes Superfood. Sie haben eine geringe Kaloriendichte, sättigen langanhaltend und enthalten besonders viel Kalium, beugen demnach also Herzerkrankungen vor.
Unsere Bruschetta servieren wir auf Dinkelbrot. Erstmal vielleicht gewöhnungsbedürftig aber dafür deutlich gesünder als das klassische Weizen-Baguette. Frische Sommertomaten sind hier eine ideale Wahl.
Wer nicht auf sein Abendbrot verzichten möchte, kommt mit diesem Rezept auf seine Kosten. Ergänzt mit einem proteinreichen Salat cremiger Sesampaste ist das perfekte Abendbrot angerichtet.
Wer’s scharf mag kommt hier auf seine Kosten. Wusstest du, dass Chili die sogar die Fettverbrennung ankurbeln und gegen Bakterien wirksam werden kann? Augen zu und durch!
Pizza? Und dann noch in vegan? Das kann doch garnicht gesund sein, geschweige denn schmecken…oder etwa doch? Wir überzeigen dich vom Gegenteil, mit diesem schnellen und einfachen Rezept. Du kannst die Pizza mit Gemüse deiner Wahl belegen, alles was schmeckt ist erlaubt.
Kürbis ist unser liebstes herbstliches Saisongemüse. Er lässt sich vielseitig einsetzten und glänzt in diesem Fall als cremige Kürbis-Sauce.
Pasta – Pasta Mexicana. Kidneybohnen, Mais und Chili geben diesem Gericht den klassisch mexikanischen Touch. Extra-Tipp: Getoppt mit frischem Koriander, ist es besonders aromatisch und lecker.
Thymian ist für seine heilende Wirkung bekannt: er hat antibiotische Eigenschaften und geht der Grippe somit an den Kragen. In diesem Pasta-Gericht unterstützt er nicht nur das Immunsystem, sondern auch das leckere Pilz-Aroma.
Fluffiger Kaiserschmarrn am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen. Wenn du keine Rosinen magst, kannst du diese auch gerne weglassen.
Eine französische Spezialität. Nutella gibt es bei uns natürlich nicht dazu, dafür schmeckt der Teig schön schokoladig. Für die natürliche Süße sorgen Banane und Agavensirup.
Pancakes ohne Ei? Bananen übernehmen hier den Job des Bindemittels und geben dazu noch eine natürlich Süße – ganz ohne Industriezucker.
French Toast oder auch Arme Ritter musst du unbedingt probieren. Statt Eiern nehmen wir zum Tunken eine Mehl-Milch-Mischung. Klappt wunderbar und sorgt für eine lecker knusprige Kruste.
Dinkelflakes knuspern lecker im Mund und enthalten gute Kohlenhydrate, die dich vor Energie strotzen lassen. Sie sind absolute Gewinner gegen den verarbeiteten Weizen! Paranüsse enthalten das Spurenelement Selen, das bei einer veganen Ernährung besonders wichtig ist.
Das perfekte Brot für jeden Tag. Weizenfrei, saftig und lecker.
